2021年03月27日

発酵と和菓子

アフターコロナへ
和菓子専門店にできることを考え、
心と体の健やかさに注目した
「腸活 和菓子」が誕生しました。

本日より「発酵と和菓子」フェア開催です。
自家製「米糀甘酒」と「オリゴ糖」を用いた
優しい甘さが特徴の健やかな和菓子です。
石舟庵が1年掛けて開発した、新しい和菓子。